大根 or かぶの葉っぱふりかけ

 大根の葉などは、とてもかさばりますが火を入れるとびっくりするほど小さくなりますので是非お試しください。

栄養価は根より葉のほうが高いですし、根にはない栄養素が葉にはありますので、まるっとまるごと食べるとバランスが良いです。

材料：大根の葉やかぶの葉。醤油、みりん、ごま油、ごま

1、大根の葉をあらって細かく刻む。

2、ごま油で炒める。

3、少ししなっとしたら、醤油と味醂を1：1の割合で味をつけ好みの硬さまで炒める。

4、最後にごまをふって完成！