ワサビ菜とトマトのサラダ。塩こうじドレッシング

 

このドレッシングは何にでもよく合うので是非お試しください。

材料：ワサビ菜、トマト、ドレッシング（醤油、生塩こうじ、ごま油）

1、トマトは乱切り、ワサビ菜は小株の物は洗って手でちぎり、大株の物はとげが気になる場合は熱湯をかけてから水で冷まして適当な大きさに切る。

2、醤油と生塩こうじをよく混ぜ合わせる。和え物のように水気が少ないほうが良ければそのままで、水気が欲しい場合は醤油、塩こうじを水で割る。ごま油を香り付けにいれてよく混ぜる。

3、味を見ながらよく野菜と和えて完成。